Aqui fica a receita:
Juliana de Peru no Forno:
Ingredientes:- 3 Bifes de Peru cortados em pedacinhos;
- 1 Lata de cogumelos laminados;
- 1/2 Couve coração de Boi;
- 2 Cenouras;
- 1 1/2 Cebola;
- 2 Dentes de Alho;
- 1 Pacote de Natas;
- Queijo ralado, oregãos, azeite, sal e pimenta q.b.
Preparação:
Comece por escorrer os cogumelos e reserve, corte a cebola em meias luas, pique os alhos, corte a couve em juliana e rale as cenouras.
Num tacho leve ao lume azeite e junte as tiras do peru, deixe cozinhar até alourarem. Retire do lume quando estiver cozinhado e reserve. No mesmo tacho junte mais um pouco de azeite e junte a cebola e os alhos e deixe alourar um pouco, depois junte os cogumelos e os restantes legumes, misture tudo muito bem, e deixe cozinhar até o liquido evaporar. Depois junte a carne, tempere com sal e pimenta e volte a misturar.
Deite a mistura num pirex de ir ao forno, regue com as natas e polvilhe com o queijo ralado e os oregãos e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos ou até estar dourado por cima. Sirva acompanhado por arroz branco.
Bom Apetite!!
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