Com isto tenho algumas receitas que tenho experimentado e que ainda não tinha colocado aqui no blog, uma delas é deste bolinho muito simples de se fazer e que fica mesmo delicioso, e o melhor é que nem leva farinha!!!
É um bolo de chocolate sem Farinha, fica assim com um aspecto meio mal cozido por dentro e com um sabor intenso a chocolate!! Muito bom mesmo!!
Aqui fica a receita:
Bolo de Chocolate Sem Farinha:
- 340gr de Chocolate de culinária;
- 170gr de Manteiga;
- 200gr de Açúcar;
- 150gr de Chocolate em Pó;
- 3 Ovos;
- Raspa de Laranja
- 1 Colher de sobremesa de essência de Baunilha;
- Manteiga e farinha para polvilhar.
Preparação:
Comece por ligar o forno a 180ºC, unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha, reserve.
Entretanto comece a preparar a massa do bolo, comece por partir o chocolate em pedaços e levar a derreter em banho maria. Reserve.
Depois bata bem o açúcar com a manteiga até ficar um creme esbranquiçado e cremoso. Junte os ovos um a um sem parar de bater e adicione a essência de baunilha e a raspa de laranja, por último acrescente o chocolate em pó peneirado e misture tudo e por último coloque o chocolate derretido, misture bem até ficar uma massa homogénea. Coloque a massa na forma e leve ao forno a cozer cerca de 20 a 25 minutos.
Confirme se está cozido com o teste do palito, retire do forno, deixe arrefecer um pouco e depois desenforme. Deixe arrefecer totalmente e polvilhe com açúcar em pó.
Bom Apetite!!
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