sábado, 21 de junho de 2014

Torta de Laranja da Filipa Gomes

Adoro programa de culinária e no outro dia estava a ver o Prato do Dia 2 no 24Kitchen com a Filipa Gomes, que para mim é uma inspiração, adoro vê-la a cozinhar, e ela estava a fazer uma bela torta de Laranja, e como tinha laranjas em casa e como sou uma grande fã de tortas de laranja, lá fui eu direitinha para a cozinha preparar a minha torta, aqui vai a receita:

Torta de Laranja: 


 Ingredientes:

  • 400gr de Açúcar (só coloquei 350gr)
  • 8 Ovos;
  • 2 Laranjas (raspa e sumo);
  • 2 Colheres de sopa de Amido de Milho;
  • 2 Colheres de sopa de Manteiga derretida;
  • Açúcar para polvilhar
Preparação: 
Comece por untar uma forma rectangular com manteiga e forrá-la com papel vegetal também untado.
Depois numa tigela junte o açúcar com os ovos e bata bem até obter uma massa esbranquiçada, entretanto junte a raspa das 2 laranjas e bata mais um pouco. Esprema o sumo das laranjas para uma taça mais pequena e dissolva no mesmo as 2 colheres de Amido de Milho, junte este preparado ao preparado de ovos sem deixar de bater, junte também a manteiga derretida e bata mais um pouco.
Deite o preparado para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 a 25 minutos.
Quando a torta estiver cozida, desenforme para cima de um pano polvilhado com açúcar e enrole com a ajuda do pano, só transfira a torta para o prato de servir quando esta já tiver arrefecido, caso contrario poderá rachar. Sirva e delicie-se.

Bom Apetite!!

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