quarta-feira, 8 de março de 2017

Bolo de Chocolate e Beterraba na Yämmi

Finalmente uma nova receita, desta vez um bolinho diferente que já andava à muito tempo para fazer mas para ser sincera ainda não tinha tido a coragem!! Um bolo de chocolate e beterraba! Tinha medo de o fazer e de não gostar, mas foi uma agradável surpresa pois cá em casa toda a gente Adorou!! Fica mesmo muito bom!
E aqui vai a receita:

Bolo de Chocolate e Beterraba:
Ingredientes:
  • 4 Ovos;
  • 20gr de Cacau;
  • 200gr de Beterraba crua;
  • 200gr de Chocolate de culinária;
  • 120gr de Manteiga;
  • 200gr de Farinha c/ fermento;
  • 100gr de Açúcar;
  • 1 Pitada de sal;
  • 1 Colher de chá de Fermento.
Cobertura:
  • 1dl de Água;
  • 6 colheres de sopa de açúcar;
  • 2 colheres de sopa de Chocolate em pó
Preparação:
Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC. Depois unte uma forma de chaminé com manteiga e polvilhe com farinha e reserve.
Coloque no copo da Yämmi a beterraba e o chocolate de culinária partido aos pedacinhos e programe 7 segundos na velocidade 6 ou 7.
Retire do copo e reserve, sem lavar o copo coloque a manteiga e programe 2 minutos a 70ºC na velocidade 2, adicione a beterraba e o chocolate, a farinha, o açúcar, o sal, o fermento, os ovos, a baunilha e o cacau em pó e programe 20 segundos na velocidade 5.
Verta a massa na forma e leve ao forno cerca de 30 minutos, ou até cozinhar.
Desenforme e deixe arrefecer, entretanto faça a calda, junte a água, o chocolate em pó e o açúcar e leve ao lume até engrossar. Depois é só colocar por cima do bolo!!

Bom Apetite!!




quarta-feira, 1 de março de 2017

Bolo Masha e o Urso

A semana passada foi recheada de bolinhos e aniversários! Aqui fica mais um, que foi um grande Desafio!! O bolo da Masha e o Urso, bolo de 2 andares, Bolo de Pão de Ló com recheio e cobertura de Lemon Curd e outro com recheio de Frutos Vermelhos e cobertura de Butter Cream de Chocolate.
Aqui ficam as fotos!