quinta-feira, 30 de novembro de 2017

Pernas de Frango Assado com Limão e Arroz de Nabiças

Mais um jantarito muito delicioso, pernas de frango assado com arroz de nabiças!! E bem fácil de se fazer e se se temperar o frango de véspera este vai ficar ainda mais delicioso.
Ora cá vai a receita:

Pernas de Frango Assado com Limão e Arroz de Nabiças:
 Ingredientes:

  • 4 Pernas de Frango;
  • 2 Caldos Knorr de Alho e coentros;
  • Sumo de 1 Limão;
  • 2 Dentes de Alho;
  • 1 Folha de Louro;
  • Azeite, sal e pimenta q.b.
  • 2 Chávenas de chá de Arroz vaporizado;
  • 1 Cebola;
  • 1 Molho de Nabiças;
  • 4 Chávenas de chá de água;
  • 1 Dente de Alho;
  • Sal e azeite q.b.
Preparação:
De véspera tempere o frango, num almofariz coloque os caldos knorr, azeite a gosto, 2 dentes de alho, o sumo do limão, sal e pimenta e esmague tudo muito bem, até fazer uma pasta, barre o frango todo com a pasta, coloque a folha de louro aos pedaços e reserve no frigorífico até ao dia seguinte.
No dia seguinte, retire o frango do frigorífico, e leve-o ao forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 30 a 45 minutos. Vá voltando o frango de vez em quando e vá regando com o molho que se vai formando para não o deixar secar.
Entretanto faça o arroz, num tacho leve ao lume o azeite com a cebola e o alho picados e deixe refogar até alourar, junte as nabiças bem lavadas e aos pedaços e refogue mais um pouco. Junte o arroz, envolva bem e depois junte a água quente, tempere com sal e deixe cozinhar cerca de 10 a 12 minutos.
Quando tudo tiver pronto sirva o frango a acompanhar com o arroz!!

Bom Apetite!!

Cabazes de Natal Continente:
Aqui fica uma boa sugestão de prenda de Natal, uns Cabazes de Natal do Continente.
Há muitas variedades, com preços muito acessíveis e é muito fácil de se adquirir, basta clicar na foto abaixo para saber como o fazer.
Alem disso são uma prenda com produtos muito úteis que todos vão Adorar!!


quarta-feira, 29 de novembro de 2017

Bacalhau com Nabiças

A receita que vos trago hoje é uma receita muito fácil e rápida de se fazer, é um Bacalhau com Nabiças que de certeza que se experimentarem vão gostar!!
Cá vai a receita:

Bacalhau com Nabiças:
 Ingredientes:

  • 2 Postas de Bacalhau;
  • 1 Pacote de Batata Palha;
  • 1 Molho de Nabiças;
  • 1 Cebola;
  • 2 Dentes de Alho;
  • 1 Folha de Louro;
  • Azeite, sal e pimenta q.b.
  • Molho béchamel:
  • 50gr de farinha maizena;
  • 50gr de manteiga derretida;
  • 500ml de água de cozer o bacalhau;
  • Sal, pimenta e Noz Moscada q.b.
Preparação:
Comece por colocar as postas de bacalhau a cozer. Quando estiverem cozidas, reserve a água em que cozeu o bacalhau. Limpe as postas de espinhas e da pele e desfio.
Entretanto corte a cebola em meias luas, e pique o alho. Num tacho coloque a cebola, o alho, a folha de louro e cubra com azeite, leve ao lume a refogar até a cebola ficar lourinha, acrescente as nabiças, bem lavadas e cortadas em pedaços e deixe refogar mais um pouco, tempere de sal e pimenta.
Depois faça o molho béchamel, num tacho coloque a manteiga derretida e junte a farinha, mexa bem, aos poucos vá juntando a água de cozer o bacalhau e mexendo muito bem, deixe cozinhar até engrossar, tempere com sal, pimenta e noz moscada, reserve.
Ao preparado de nabiças, acrescente o bacalhau desfiado, envolva tudo bem e junte a batata palha, junte também o béchamel e envolva.
Coloque o preparado num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até dourar por cima.
Sirva acompanhado com uma salada!

Bom Apetite!!


sábado, 25 de novembro de 2017

Cabaz de Legumes Prove

O tema de hoje são os cabazes de Legumes da Prove que vou semana sim semana não buscar aqui no Montijo.
São cabazes vindos directamente do produtor, com produtos frescos de excelente qualidade a um preço muito acessível.
Sei que eles fazem entregas em várias zonas do Pais, basta entrar no site deles e confirmar se na vossa zona fazem entregas e quais os dias das mesmas, geralmente pode escolher se quer o cabaz de semana a semana ou se prefere de 15 em 15 dias!!
Aqui ficam as fotos do Cabaz desta semana:



E em falar em Cabazes, aqui fica uma sugestão de Cabazes para Ofertas de Natal, são os Cabazes de Natal do Continente, uma excelente ideia para quem gosta de oferecer prendas muito úteis e saborosas, há cabazes para todos os gostos e preços, podem clicar na imagens abaixo para verem a quantidade e os valores dos Cabazes que o Continente tem este ano.
Muitos deles com produtos Gourmet, outros com produtos mais acessíveis e indispensáveis à boa cozinha Portuguesa!!

quinta-feira, 23 de novembro de 2017

Bolo de Caneca de Chocolate

Quando a gula por um doce aperta e não nos apetece fazer grande coisa na cozinha, aqui fica uma boa alternativa, fácil e rápida para matar o bichinho da Gula, um bolo de caneca guloso, que de certeza vão gostar!!
Ora cá vai a receita:

Bolo de Caneca de Chocolate:
Ingredientes:

  • 1 Colher de sopa de Açúcar Mascavado;
  • 1 Ovo;
  • 3 Colheres de sopa de Óleo;
  • 4 colheres de sopa de Leite;
  • 4 Colheres de sopa de Chocolate em pó;
  • 4 Colheres de sopa de Farinha;
  • 1 Colher de chá de Fermento;
  • Praliné de Amêndoa e Topping de chocolate ou outro que goste q.b.

Preparação:
Numa caneca grande, coloque o ovo com o açúcar e o óleo e bata muito bem com um garfo, junte o leite e bata mais um pouco. Vá juntando aos poucos o chocolate, batendo sempre e alternando com a farinha peneirada com o fermento. Bata tudo até obter uma massa uniforme.
Leve ao Microondas na potência máxima cerca de 3 minutos.
Retire, faça um furo no meio e coloque o topping de chocolate a gosto e por último polvilhe com o praliné de amêndoa.
Agora é só deliciar-se e matar a gula do doce!!
Bom Apetite!!

sábado, 18 de novembro de 2017

Sopa do Campo na Yämmy

Hoje é dia de sopinha, com este frio sabe mesmo bem!!
A sopa de hoje é um pouco mais consistente e aconchegante, feita na minha amiga Yämmy, uma sopa do Campo, com feijão e chouriço, para os mais gulosos.

Sopa do Campo:
 Ingredientes:

  • 1 Alho de francês ás rodelas;
  • 1 Cebola;
  • 2 Dentes de Alho;
  • 300gr de Couve Lombarda em Juliana;
  • 300gr de Cenoura;
  • 1 Batata;
  • 1 Chouriço;
  • 1 Caldo de Carne;
  • 900gr de água;
  • 40gr de Azeite;
  • 1 Lata de Feijão Manteiga
  • Coentros e sal q.b.
Preparação:
Comece por colocar na varoma da Yämmy a couve Lombarda em juliana, e metade do chouriço e reserve.
No copo coloque, o alho francês, a cebola aos pedaços e os dentes de alho, pique na 3 segundos na velocidade 5.
Junte o azeite, a outra metade do chouriço ás rodelas e refogue 5 minutos / vapor / vel. 1.
Junte a cenoura e a batata aos pedaços, o caldo de carne, a água e metade do feijão, feixe, coloque a varoma e programe 25m / vapor / vel.1.
Quando terminar o tempo, retire a varoma, corte o restante chouriço ás rodelas e reserve, coloque o copo na tampa e programe 1 minuto e vá progressivamente até à vel. 6, depois junte a couve, as rodelas de chouriço, o restante feijão e polvilhe com coentros picados a gosto, rectifique o sal se necessário e está pronta a servir!!

Bom Apetite!!

quarta-feira, 15 de novembro de 2017

Lombinho de Porco ao vinho Tinto, com Arroz de Cenoura e Espinafres salteados com alho

E cá vai mais uma nova receita, desta vez nada de sobremesas!!
Desta vez é um prato de carne para um jantar especial, com alguém especial 💖💖
Uns Lombinhos de porco temperados com vinho tinto, com um Arroz de cenoura a acompanhar e uns Espinafres salteados com alho, nham ficou mesmo uma delicia!!!
Ora cá vai a receita:

Lombinho de Porco ao vinho Tinto, com Arroz de Cenoura e Espinafres salteados com alho:
Ingredientes:

  • 1 Lombinho de Porco;
  • 1,5dl de Vinho Tinto;
  • 10 Dentes de Alho;
  • 2 Folhas de Louro;
  • 1 Colher de sopa de Massa de Pimentão;
  • 2 Chávenas de Arroz vaporizado;
  • 4 Chávenas de água quente;
  • 1 Cenoura;
  • 1 Cebola;
  • 1 Molho de Espinafres bem lavados;
  • 1 Laranja;
  • Azeite, e manteiga, sal, pimenta q.b.
Preparação:
No dia antes comece por temperar o Lombinho de Porco, com 4 dentes de alho esmagados, 1 folha de louro, a massa de pimentão, o vinho tinto, sal e pimenta a gosto e reserve.
No dia seguinte comece a preparação do lombinho, leve uma frigideira com um pouco de azeite e uma colher de manteiga ao lume, junte os alhos esmagados e o louro da marinada e deixe alourar um pouco, de seguida junte o lombinho e deixe selar, de todos os lados até começar a ficar douradinho.
Numa travessa de ir ao forno coloque o lombo com a respectiva marinada e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 30 minutos. De vez em quando vá regando com a marinada.
Entretanto comece a preparar o arroz, numa panela, coloque a cebola e 1 dente de alho picados, a cenoura ralada e um pouco de azeite, deixe refogar em lume brando uns 5 minutos, ou até a cebola alourar, depois junte o arroz, e deixe fritar um pouco, junte a água quente, tempere com sal e deixe cozer cerca de 12 a 15 minutos, prove para verificar se o arroz está cozido e se está bom de sal.
Comece também a preparar os espinafres, numa frigideira, leve ao lume os restantes alhos picados, a folha de louro e o azeite, deixe refogar um pouco e junte os espinafres, refogue-os uns 5 minutos e tempere com sal e pimenta, para quem gostar pode também colocar umas gotas de sumo de limão.
Confirme se o lombinho já está cozido, retire do forno e parta-o em fatias, leve à mesa acompanhado com o arroz de cenoura, os espinafres salteados e com umas rodelas de laranja!

Bom Apetite!!

E como sugestão de sobremesa trago-vos a nova Pizza Vulcano Sweet, se já não tiverem vontade de cozinhar nenhuma sobremesa, basta clicarem na imagem abaixo e fazerem o vosso pedido à Telepizza, vão ver como o vosso pedido chega num abrir e fechar de olhos, e que não se vão arrepender pois é uma delicia, principalmente para os Amantes de chocolate pois leva Kit Kat e no centro tem um vulcão de chocolate de avelãs, e depois é excelente para comer acompanhados da nossa cara metade!!💞

segunda-feira, 13 de novembro de 2017

Bolo de Chocolate

A receita de hoje é um bolo de chocolate muito fácil de se fazer e que fica uma delicia! Com uma crosta crocante por cima! Vale a pena experimentar!!
Cá vai a receita:

Bolo de Chocolate:
 Ingredientes:
  • 4 Ovos;
  • 100gr de Manteiga;
  • 1 chavena de chocolate em pó;
  • 1 chavena de Leite;
  • 2 chavenas e 1/2 de Açúcar;
  • 2 chavenas e 1/2 de Farinha;
  • 2 colheres de chá de Fermento em pó.
Preparação:
Comece por separar as gemas das claras, bata as claras em castelo e reserve.
Depois bata muito bem as gemas com o açúcar e a manteiga, aos poucos vá juntando o leite alternando com a farinha, o chocolate e o fermento. Por fim envolva as claras em castelo. 
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha e coloque a massa.
Leve ao forno pré aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, faça o teste do palito para confirmar se esta cozido.
Desenforme e deixe arrefecer. Polvilhe com açúcar em pó e sirva!!


Bom Apetite!!




sábado, 11 de novembro de 2017

Pudim de Dióspiro

Hoje trago vos uma nova receita, desta vez um pudim! O Pudim de Dióspiro, como não sou muito fã de Dióspiro, como fruta, experimentei fazer este pudim para ver se gostava mais!
Ora cá vai a receita:

Pudim de Dióspiro:
 Ingredientes:

  • 1 Lata de Leite Condensado;
  • 3dl de Leite;
  • 2 Dióspiros grandes;
  • 1 Colher de sopa de Maizena;
  • 4 Ovos;
  • 1 Colher de chá de Canela em pó;
  • Caramelo q.b.
Preparação:
Comece por untar uma forma com caramelo liquido. Reserve.
Num liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos, a polpa dos dióspiros sem pele, a maizena e a canela, tape e ligue bem a mistura até ficar sem grumos e homogénea.
Coloque a mistura na forma e leve ao forno pré aquecido a 170ºC em banho Maria, cerca de 45 minutos.
Retire do forno, confirme se está cozido com o teste do palito e deixe arrefecer completamente.
Quando estiver totalmente frio desenforme e sirva fresco.


Bom Apetite!!

terça-feira, 7 de novembro de 2017

Delícia de Tapioca

A receita que vos trago hoje, foi algo que eu ainda não tinha experimentado fazer e nem sequer ainda tinha provado, Tapioca! Provei no cruzeiro e até não desgostei, quando cheguei a casa resolvi experimentar a fazer!
E cá está o resultado!!

Delícia de Tapioca:
 Ingredientes:

  • 1 Pacote de Tapioca de 250gr;
  • 1 Litro de Leite;
  • 200gr de Açúcar;
  • 2 Cascas de Limão;
  • 2 Paus de Canela;
  • 1 Colher de café de sal fino;
  • 4 Gemas;
  • Canela em pó;
Preparação:
Comece por colocar a tapioca numa tigela e cubra-a com bastante água fria. Deixe ficar de molho pelo menos 1h30m. Depois coloque a tapioca num passador e deixe escorrer bem a água.
Num tacho leve ao lume o leite (retire cerca de 1dl para desfazer as gemas), com as cascas de limão e com os paus de canela e o sal, deixe ferver, retire do lume e deixe arrefecer um pouco. De seguida junte o açúcar e a tapioca, mexa bem e leve novamente ao lume, até começar a engrossar. Desfaça as gemas no leite que colocou de parte, e junte à tapioca. Deixe cozer mais um pouco e engrossar mais.
Coloque em tacinhas e polvilhe com canela a gosto.
Sirva assim mesmo ou se preferir, bem fresquinho!!


Bom Apetite!!!

No Post passado tinha falado aqui no blogue, de uma nova Pizza da Telepizza, a Pizza Vulcano Sweet! Esta semana, resolvemos experimentar esta nova pizza e digo-vos já que vale mesmo a pena!!!
Adorei, a conjugação da massa da pizza, com os pedacinhos de Kit Kat e depois aquele molho quente de chocolate com avelãs, ai nem vos digo, nem vos conto!!É mesmo divinal!!!
Podem clicar na imagem abaixo para saberem mais informações desta pizza, e para saberem como encomendar a vossa! Experimentem pois vale muito a pena!
Aqui ficam as fotos da pizza que encomendei!




Bom Apetite!!



sexta-feira, 3 de novembro de 2017

Férias no Cruzeiro MSC Magnifica com saída de Lisboa, com muita comida à mistura!!

Ora cá estou eu com um novo post no Blogue, desta vez com um tema um pouco diferente, mas que vai cada vez mais ser utilizado no Blogue, e o tema são as viagens.
Sendo Agente de Viagens, tenho um gosto especial por viajar e aliando as viagens à gastronomia, tanto melhor.
Este ano as férias foram passadas num Cruzeiro, é algo que Adoro fazer e que aconselho, principalmente para quem gosta do Mar e para quem gosta de conhecer vários destinos sem ter de andar sempre com as malas atrás e claro para os amantes de boa gastronomia.
A companhia de Cruzeiros escolhida foi a MSC, que em Outubro tem cruzeiros com saída e regresso a Lisboa.
Saímos no dia 13/10/2017, de Santa Apolónia em Lisboa para uma viagem de 10dias no MSC Magnifica pelo Mediterrâneo, até ao dia 22/10/2017


O Itinerário começou em Lisboa, com passagem por Barcelona, Marselha, Génova, Málaga e Casablanca.
O cruzeiro é em regime de Pensão Completa, e se quiserem poderão comprar pacotes de bebidas. Têm sempre a opção de ter água nos dispensadores no Restaurante Buffet.
No MSC Magnifica, podemos desfrutar de 2 piscinas, uma ao ar livre, uma piscina interior, 4 piscinas de hidromassagem, 5 restaurantes gourmet e 12 bares temáticos, onde podemos desfrutar de um cocktail, ou da animação que eles vão tendo ao longo do dia.
Para quem quiser, poderá também usar os serviços do MSC Aurea SPA, isto sempre com um valor pago directamente no cruzeiro. Em termos de tempos livres podemos também contar com ténis, minigolfe, bowling, bilhar, ginásio, e uma pista de corrida.
Pela noite dentro podemos sempre contar, além dos vários bares, com os espectáculos no Royal Theatre, e com a discoteca T32 Disco ou então ir apostar a sua sorte no Atlantic City Casino. Como se pode ver há sempre muitas opções de distracção, até mesmo para quem gosta de fazer compras, pois o navio tem um leque de várias loja, onde se pode comprar desde roupa, passando por perfumes, jóias, relógios, etc, etc.





Agora falando um pouquinho dos sítios por onde passámos:

Barcelona:
Aqui estivemos das 12h00 as 19h00, achei pouco tempo, pois Barcelona tem inúmeras coisas para ver-mos.
Mas mesmo assim conseguimos ficar com uma noção da cidade e claro ficámos com muita vontade de lá voltar para poder explorar melhor.
Aqui aconselho a comprarem os bilhetes dos autocarros de Turismo Hop on Hop off, que têm 2 itinerários para poderem dar a volta à cidade, embora com o tempo limitado e não podendo sair em todas as paragens, se fizermos os 2 itinerários ficamos a conhecer a cidade e os seus pontos principais, sempre com uma explicação em audio, e em Português!
Em Barcelona aconselho assim que o barco atraque, saiam logo e tem 2 opções, ou apanham um autocarro do Porto que vos deixa no inicio das Ramblas, esta autocarro tem um custo de 4€ ida e volta. E aqui podem apanhar o Hop on Hop off, ou então apanham um taxi que vos deixe na paragem mais perto do porto que é o Worl Trade Center. Depois é só percorrer a cidade e não se esquecerem que tem de entrar no navio até pelo menos 30 minutos antes da saída do mesmo!!







Marselha:
Marselha foi a nossa segunda paragem, estivemos das 08h00 ás 18h00. Não consegui encontrar bilhetes para o autocarro panorâmico. Mas também não foi necessário, percorremos uma parte da cidade a pé, principalmente a zona do Porto Antigo.
Aqui o mais complicado é sair do porto, pois é uma distância grande até chegarmos ao final do porto para apanhar-mos algum tipo de transporte. Mas podem optar ou por apanhar um taxi, ou então por apanharem um autocarro gratuito que nos leva até à saída do porto o problema aqui é mesmo as filas de espera, pois se tiverem muitos navios atracado, toda a gente quer apanhar o autocarro!!!
Nós fizemos toda a zona do Porto Velho a pé, mas também podemos apanhar um comboio panorâmico que vai passando pelas zonas de maior interesse.







Génova:
Terceira paragem Génova, aqui estivemos das 09h00 ás 17h00.
Aqui também tinha comprado antecipadamente o autocarro panorâmico Hop on Hop Off, mal saímos do Porto de Génova, temos em frente uma paragem destes autocarro, aqui é muito fácil e o porto fica praticamente no centro da cidade!!
Fizemos toda a volta no autocarro que durou cerca de 01h30 e depois percorremos o centro com as suas ruelas a pé.
Génova tem muitos edifícios históricos, apenas achei que era uma cidade um pouco cinzenta, pois os seus edifícios, já precisam de alguma manutenção!!  Mas não deixa de ter o seu encanto, bem ao estilo Italiano!














Málaga:
De volta a Espanha, em Málaga estivemos das 12h00 ás 18h00. Também aqui não achei muito tempo para poder-mos usufruir da cidade!
Mais uma vez optei pelo autocarro panorâmico Hop on Hop off, que comprámos antecipadamente. Quando saímos do Porto de Málaga, fazemos uma caminhada de cerca de 10 minutos até à paragem do autocarro. Depois fazemos a volta de cerca de 2 horas a 2 horas e meia. Podemos ou não optar por ir saindo nas paragens. Nós optamos por fazer toda a volta primeiro e depois saímos no centro e demos uma voltinha por ali!
É uma cidade muito bonita, cheia de vegetação, com muitos parques, e com uma bela praia que dá mesmo vontade de dar um mergulho!!








 

Casablanca e Rabat:
A última paragem antes de Lisboa, Marrocos, mais propriamente Casablanca. Aqui estivemos das 09h00 ás 23h00.
Aqui optámos por comprar uma das excursões do navio, a excursão a Rabat, a capital actual de Marrocos. Como esta excursão foi feita da parte da tarde, optámos por quando atracámos em Casablanca fazer-mos uma pequena visita a pé pela Mesquita. Aqui aconselho a arranjarem um táxi que vos leve, há muitos táxis logo assim que saímos do barco, e a viagem custar cerca de 5€. Nós optámos por fazer a pé, mas para já o porto é enorme, só para sair do porto andamos para ai uns 2 a 3km, e depois são mais uns 4km até à Mesquita, só de manhã a pé fizemos cerca de uns 12km!!!!
Em Casablanca optei por não ir à Medina, pois pensei eu, mas mal, que iríamos em Rabat.
Durante a tarde fizemos a excursão a Rabat, que só em caminho são cerca de 1,30 hora para cada lado, conclusão, não visitamos nenhuma Medina e lá se foram as minhas compras em Marrocos,eheh!!
Mas paciência fica para uma próxima, porque, sim hei-de lá voltar!
Mas valeu a pena por toda e experiência e por ser um lugar totalmente diferente do que tínhamos visto até agora!















E por fim chegamos a Lisboa e muito sinceramente digo que não há cidade mais Bonita para se chegar do que a nossa. Como chegamos ainda de madrugada, passámos pela ponte 25 de Abril toda iluminada, com o Cristo Rei de um lado e do outro Lisboa a despertar, coberta com uma fina neblina, o que lhe confere um  ar ainda mais misterioso e romântico!!

E assim terminou as nossas férias, espero que gostem deste post e espero brevemente ter mais post de futuras viagens!!
Mas como isto é um Blogue de culinária, agora aqui ficam algumas fotos dos pratos que fomos provando ao longo da viagem no restaurante Gourmet do MSC Magnifica:







































Aqui só faltam as fotos do restaurante Buffet, mas dá já para perceber que estamos praticamente a rebolar de tanta comida!!!


Agora deixo-vos uma sugestão de uma novidade da Telepizza, a nova pizza doce, a Vulcano Sweet, uma piza vulcão de chocolate com pedaços de Kit Kat, ai só de pensar nisso já me estou aqui a babar!! Para os Amantes de chocolate como eu, experimentem pois tenho a certeza que vão ADORAR.
Podem clicar na imagem para terem mais informações sobre esta piza e o seu preço e se quiserem deixem o vosso feedback se provaram e se gostaram!!!