Queijada de Iogurte

Olá pessoal, neste momento estou a escrever em 2 blogues, mas em breve e infelizmente este blogue será desactivado pois não percebo o porque, bloquearam-me tanto no facebook como no Instagram, onde tinha a grande maioria das visualizações e onde conseguia fazer chegar as minhas receitas a muitas pessoas, embora sejam receitas simples, sem grandes floreados e sem grandes fotos, são feitas com muito Amor e apenas com o intuito de que outras pessoas as possam experimentar! Por esta razão fui obrigada a fazer um outro blogue, neste momento escrevo nos 2. Mas agora vamos à receita!!
A receita de hoje é uma sobremesa muito fácil de se fazer, uma queijada de iogurte gigante!

Espero que gostem!

Queijada de Iogurte:

 Ingredientes:

• 2 Ovos;
• 150gr de Açúcar;
• 2 Iogurtes Naturais;
• 4 Colheres de sopa de manteiga amolecida;
• 100gr de Farinha;
• Raspa de 1 Limão.

Preparação:

Comece por bater bem os ovos com o açúcar, até ficar cremoso. Acrescente a manteiga, os iogurtes e a raspa de limão sem parar de mexer, por último junte a farinha peneirada e envolva muito bem.

Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 180ºC cerca de 25 minutos.

Desenforme, deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó a gosto.

Bom Apetite!!

Bolo de Iogurte

Hoje trago uma receita muito simples, mas que sabe sempre muito bem num lanche, num pequeno-almoço ou mesmo como sobremesa!
Um simples mas saboroso Bolo de Iogurte!
Ora cá vai a receita:

Bolo de Iogurte:

 Ingredientes:

• 5 Ovos;
• 200gr de Açúcar;
• 1 Iogurte natural;
• 250gr de Farinha;
• 1 colher de sobremesa de Fermento;
• 200ml de óleo;
• Raspa de 1 Laranja;
• Manteiga e Farinha para polvilhar q.b.

Preparação:

Comece por untar uma forma, com manteiga e polvilhe com farinha, reserve. Pré aqueça o forno a 180ºC.

Numa taça, bata o açúcar com os ovos, até dobrarem de tamanho, junte o iogurte e a raspa da laranja sem deixar de bater e vá também juntando o óleo.

Por fim junte a farinha peneirada com o fermento e envolva bem. Coloque a massa na forma e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos.

Quando o bolo estiver cozido, desenforme, deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó!!

Bom Apetite!!

Bolo de Iogurte Grego de Baunilha na Yämmi

Olá pessoas lindas!! Aceitei o desafio proposto pela Dulce do Grupo Na Minha Cozinha: Um Pouco de Tudo de todos os Domingos fazer um bolo e colocar a receita do mesmo no grupo. O desafio começou este Domingo e aqui vai então a minha primeira receita, feita com a ajuda da Yämmi.

Não reparem na foto do bolo mas ia-me esquecendo do coitado no forno, então ficou um pouco mais para o bem passado!! ☺

Bolo de Iogurte Grego de Baunilha:

 Ingredientes:

• 1 Iogurte Grego de Baunilha;
• 4 Ovos;
• 3 medidas de Açúcar;
• 3 medidas de Farinha para bolos;
• 1 medida de óleo;
• 2 colheres de chá de fermento;

* As medidas são feitas com o copo do iogurte.

Preparação:
Comece por colocar no copo os ovos, o açúcar e o iogurte e misture 20 segundos na velocidade 4.
Junte a farinha peneirada, o fermento e volte a misturar 10 segundos na velocidade 4.
Por último junte o óleo e misture 10 segundos na velocidade 4. Coloque o preparado numa forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 40 minutos ou até ver que já está cozido. Pode polvilhar com açúcar em pó.

Bom Apetite!!

Iogurte com Gelatina

Mais uma sobremesa, desta vez uma bem saudável e de fácil preparação.

Iogurte com Gelatina:

Ingredientes:

• 5dl de Gelatina Tutti-frutti;
• 4 Iogurtes Naturais;
• 4 Colheres de sopa de Mel;
• Fruta a gosto q.b.

Preparação:

Comece por preparar a gelatina como diz na embalagem, leve 2,5dl de água ao lume até ferver e depois junte mais 2,5dl de água fria, junte a gelatina e mexa muito bem até estar tudo dissolvido.

Leve ao frigorífico até solidificar.

Depois à parte misture os iogurtes com o mel e mexa muito bem. Distribua o preparado de iogurte por tacinhas individuais. Quando a gelatina estiver solida, corte-a aos pedacinhos e coloque por cima do iogurte. 

Decore a gosto com frutas de sua preferência e sirva fresco.

Bom Apetite!!

Pão de Iogurte

Vi esta receita de pão de Iogurte e fiquei bastante intrigada, será que é bom? Será que não ficam com um sabor muito forte a iogurte? Bem como a curiosidade foi maior resolvi experimentar e não é que é mesmo bom! Cá em casa quando disse que era pão de iogurte o meu mais que tudo ficou a olhar para mim com ar desconfiado, lol mas depois de provar adorou e disse que com um queijinho da serra e presunto devia ficar delicioso hehe.
Aqui fica a receita:

 Ingredientes:

• 200ml de Água;
• 1 Iogurte Natural;
• 7gr de Sal;
• 7gr de Açúcar;
• 550gr de Farinha S/ Fermento;
• 1 Saqueta de Fermento Seco.

Preparação:
Colocam-se os ingredientes pela ordem mencionada na Cuba da Máquina do Pão, selecciona-se o programa massa.
Quando o programa terminar, coloca-se a massa numa superfície de trabalho enfarinhada e molda-se uma Bola.
Dá-se uns cortes e leva-se a um local quente para levedar por cerca de 30m. Passado esse tempo leva-se ao forno a cozer cerca de 35m a 170ºC, ou até verificar que esta cozido de acordo com a sua preferência.

Bom Apetite!!

Iogurte de Abacaxi

Ingredientes:

• 1 Litro de Leite
• 1 Iogurte Natural
• 1 medida de leite em pó (mal cheia)
• 4 colheres de sopa de açucar amarelo
• Abacaxi partido em pedaços pequenos

Preparação:

Coloca-se num tacho o abacaxi em pedaços com metade do açucar e deixa;se cozer até o liquido evaporar. Colocar depois o abacaxi no fundo dos copinhos, cerca de 1 colher e meia de sopa em cada copinho. Num recipiente á parte, juntar o iogurte, o leite em pó, o leite morno e o resto do açucar e bater bem. Coloque esta mistura nos copos e leve á iogurteira durante cerca de 10 horas, depois deste tempo, colocar imediatamente no frigorifico e deixar cerca de pelo menos 5 horas até solidificar e arrefecer correctamente.

Bom Apetite!!