Bolo de Chocolate

E para começar-mos o fim de semana em beleza, nada como um Bolo de Chocolate para nos adoçar o dia! Bem fofinho e decadente, como só o chocolate sabe ser 😋
Ora cá vai a receita:

Bolo de Chocolate:

 Ingredientes:

• 150gr de Farinha;
• 200gr de Chocolate em barra de culinária;
• 70gr de Açúcar;
• 6 Ovos;
• 60gr de Manteiga;
• 1 Colher de chá de Fermento;
• Manteiga e Farinha q.b. para untar e polvilhar a forma.

Preparação:

Comece por bater os ovos com o açúcar, até formar uma massa esbranquiçada e fofa, bata cerca de uns 10 minutos no mínimo.

Depois junte a farinha com o fermento e envolta tudo bem.

Por fim parta o chocolate em pedaços, junte a manteiga e leve ao microondas a derreter, tendo sempre o cuidado de não deixar queimar o chocolate, coloque no microondas, deixe aquecer cerca de 1/2 minuto, retire, mexa bem para ver se o chocolate e a manteiga já estão derretidos, se for necessário coloque mais um pouco no microondas.

Junte o chocolate à massa e envolva bem.

Deite a massa numa forma, untada com a manteiga e polvilhada com a farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 35 a 40 minutos.

Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Decore a gosto e delicie-se!! 

Bom Apetite!!

Fatias Douradas de Regueifa

Hoje trago vos uma receita de aproveitamentos. As vezes fazemos muito desperdício na nossa cozinha e a maior parte das vezes isso acontece porque nos falta ideias de como utilizar os alimentos.
No outro dia o meu pai comprou uma regueifa, como andou lá por casa uns dias e já estava a ficar rija, ia para o lixo, disse-lhe logo que não, ia experimentar fazer umas fatias douradas, de certeza que mal não iam ficar, bastava usar um pouco a imaginação e de certeza que iria sair alguma coisa de jeito!!
E não é que ficaram mesmo boas!! Desapareceram que foi um instante.
Cá vai a receita:

Fatias Douradas de Regueifa:

 Ingredientes:

• 6 Fatias de Regueifa doce;
• 2 Ovos;
• 1/2l de Leite;
• 1 pau de Canela;
• 1 Casca de limão;
• Açúcar, canela em pó, óleo q.b.

Preparação:

Num tachinho coloque o leite ao lume com a casca do limão e o pau de canela, deixe ferver em lume brando.

Num prato coloque os ovos e bata-os bem, noutro prato coloque o leite, sem a casca e o pau de canela e deixe arrefecer. Coloque também outro prato com açúcar e canela.

Agora faça tipo uma linha de montagem 😃 coloque uma frigideira ao lume com óleo.

Coloque os pratos pela seguinte ordem, primeiro o leite, depois os ovos e por último o de açúcar e canela.

Passe a fatia de regueifa primeiro no leite, deixe absorver um pouco e depois passe para o ovo, quando o óleo estiver quente coloque a fatia e deixe fritar de ambos os lados, ate ficarem lourinhas, por último retire do lume, deixe escorrer em papel absorvente para retirar o excesso de óleo e passe as fatias por açúcar e canela.

Volte a fazer todo o processo até acabarem as fatias.

Depois é só servir ainda morninhas ficam uma delicia!!!

Bom Apetite!!