Bacalhau com Nabiças

A receita que vos trago hoje é uma receita muito fácil e rápida de se fazer, é um Bacalhau com Nabiças que de certeza que se experimentarem vão gostar!!
Cá vai a receita:

Bacalhau com Nabiças:

 Ingredientes:

• 2 Postas de Bacalhau;
• 1 Pacote de Batata Palha;
• 1 Molho de Nabiças;
• 1 Cebola;
• 2 Dentes de Alho;
• 1 Folha de Louro;
• Azeite, sal e pimenta q.b.
• Molho béchamel:
• 50gr de farinha maizena;
• 50gr de manteiga derretida;
• 500ml de água de cozer o bacalhau;
• Sal, pimenta e Noz Moscada q.b.

Preparação:

Comece por colocar as postas de bacalhau a cozer. Quando estiverem cozidas, reserve a água em que cozeu o bacalhau. Limpe as postas de espinhas e da pele e desfio.

Entretanto corte a cebola em meias luas, e pique o alho. Num tacho coloque a cebola, o alho, a folha de louro e cubra com azeite, leve ao lume a refogar até a cebola ficar lourinha, acrescente as nabiças, bem lavadas e cortadas em pedaços e deixe refogar mais um pouco, tempere de sal e pimenta.

Depois faça o molho béchamel, num tacho coloque a manteiga derretida e junte a farinha, mexa bem, aos poucos vá juntando a água de cozer o bacalhau e mexendo muito bem, deixe cozinhar até engrossar, tempere com sal, pimenta e noz moscada, reserve.

Ao preparado de nabiças, acrescente o bacalhau desfiado, envolva tudo bem e junte a batata palha, junte também o béchamel e envolva.

Coloque o preparado num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até dourar por cima.

Sirva acompanhado com uma salada!

Bom Apetite!!