Apesar de ser muito simples fica uma delicia e fica sempre muito bem como sobremesa em qualquer almoço ou jantar.
Molotof com Caramelo ou Pudim de Claras:
Ingredientes:
- 10 Claras (ou 300gr de claras);
- 10 Colheres de sopa de Açúcar;
- 70gr de Caramelo;
- Mais caramelo para untar a forma;
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180º. Unte uma forma de chaminé com caramelo liquido e reserve.
Comece por bater as claras, na velocidade média até começar a fazer espuma, aumente a velocidade e bata cerca de 5 minutos. Junte o açúcar sem deixar de bater e por fim junte o caramelo, bata mais um pouco.
Coloque o preparado na forma, vá pondo aos poucos, quando chegar ao fim bata a forma na bancada para retirar as bolhas de ar que se possam formar.
Leve ao forno por 10 minutos. Quando passar esse tempo, apague o forno sem retirar o Molotof, deixe este no forno cerca de 30 minutos. Depois Retire do forno e desenforme, passando uma faca pelo rebordo da forma para ajudar a desenformar.
Leve ao frigorífico e sirva fresco!
Bom Apetite!!
