Queijadas de Tangerina

Ontem apetecia-me fazer um docinho mas não sabia bem o quê, então no dossier das minhas receitas de doces vi a receita de queijadas de laranja e resolvi fazer, mas como não tinha laranja mas sim tangerina, adaptei a receita. Focaram muito boas e são óptimas para o lanche.
Aqui fica a receita:

Ingredientes:

• 5dl de Leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 250gr de Açúcar
• 100gr de Farinha
• 4 Ovos
• 1 Tangerina (raspa e sumo)
• Manteiga, açúcar q.b.

Preparação:
Ligue o forno a 180ºC. Unte forminhas de queijada com manteiga e polvilhe-as com açúcar. Aqueça o leite com a manteiga. À parte, misture bem o açúcar com a farinha, os ovos, a raspa e o sumo da tangerina. Junte o leite quente ao preparado e distribua pelas forminhas. Coloque-as num tabuleiro com água quente e leve-as ao forno a cozer durante cerca de 35 minutos. Retire e deixe arrefecer. Desenforme as queijadas e sirva.

Bom Apetite!!