Pescada com Mostarda

Ora aqui vais mais uma sugestão de uma receita saudável, com legumes e com um peixinho magro como é a pescada.
Sinceramente é o peixe que mais gosto, fica bem de qualquer maneira e ainda por cima é saudável, o que é que uma pessoa há-de querer mais num peixe, não é?

Aqui fica a receita:

Pescada com Mostarda:

Ingredientes:

• 6 Postas de Pescada para cozer;
• 4dl de Leite;
• 1 cebola;
• 2 Dentes de Alho;
• 1 Folha de Louro;
• 400gr de Feijão Verde;
• 400gr de Cenouras;
• 2 Colheres de sopa de Condimento de Mostarda;
• 1 Colher de sobremesa de Maisena;
• Esparguete integral a gosto;
• Sal e pimenta q.b

 Preparação:
Comece por limpar as postas de pescada e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, as postas num pirex cobertas com o leite e com as cebolas em gomos, os alhos esmagados, o louro e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos, até estas ficarem lourinhas, vá regando com o leite de vez em quando.
Entretanto arranje o feijão verde e as cenouras e leve a cozer em água temperada com sal, leve também a cozer o esparguete em água temperada com sal e um fio de azeite.
Quando o peixe estiver cozido, retire-o do forno, escorra o leite que sobrou e reserve. Leve o leite ao lume até este ferver. Misture a mostarda com a maisena e junte ao leite mexendo muito bem sem tirar do lume, deixe cozinhar cerca de 5 minutos até engrossar um pouco. Quando os legumes e a massa estiverem cozinhados, sirva tudo regado com o molho.

Bom Apetite!!