Assinhas de Frango no forno com Arroz de Alho

A receita de hoje é da autoria do meu marido, umas Assinhas de Frango no forno com um Arroz de Alho a acompanhar, um verdadeiro petisco!!!
Aqui vai a receita:

Assinhas de Frango no Forno com Arroz de Alho:

Ingredientes:

• 500gr de Asas de frango;
• 1/2 Limão;
• 6 Dentes de alho;
• Colorau, sal e pimenta, azeite q.b
• 1 Colher de chá de mel;
• 1 Colher de sobremesa de Mostarda;
• 2 Chávenas de chá de Arroz;
• 4 1/2 chávenas de água;
• 1 Folha de Louro;

Preparação:

Comece por temperar as assas de frango. Num almofariz faça uma pasta com 3 dentes de alho, colorau a gosto, sal e pimenta, umas 3 colheres de sopa de azeite, o mel e a mostarda e o sumo de 1/2 limão. Barre as assas com a pasta e deixe repousar cerca de 1 hora, pelo menos.

Decorrido esse tempo, coloque num tabuleiro as assas e leve ao forno pré aquecido a 200ºC cerca de 45 minutos ou até estas começarem a ficar tostadinhas.

Entretanto comece a fazer o Arroz, num tacho coloque um fio de azeite a folha de louro e os restantes alhos picados, deixe refogar um pouco em lume brando até o alho começar a ganhar uma cor, acrescente o arroz e deixe este refogar um pouco, junte a água quente, tempere com sal e deixe cozinhar cerca de 12 minutos.

Sirva as assinhas acompanhadas com o arroz!

Bom Apetite!!