Dourada e Robalo Assado no Forno com Batatinhas

Hoje temos nova receita no blogue, um peixinho bem saboroso e saudável!!
Resolvi fazer uma Dourada e Robalo assado no forno com uma batatinhas a acompanhar, ficaram mesmo bons, e ainda por cima é uma receita muito fácil de se fazer!
Aqui fica a receita:

Dourada e Robalo Assados no formo com Batatinhas:

 Ingredientes:

• 2 Robalos e 2 Douradas:
• 1kg de Batatas;
• 2 Cebolas;
• 6 Dentes de Alho;
• 2 Folhas de Louro;
• 1/2 Limão;
• Sal, pimenta, pimentão doce, alho em pó, oregãos, azeite q.b.

Preparação:

Quando comprar o peixe, peça para o arranjarem e o limparem.

Entretanto tempere o peixe com sal e pimenta, dê lhe uns golpes no lombo e coloque alho laminado, na zona da barriga coloque umas rodelas de limão, reserve.

Num tabuleiro de ir ao forno coloque a cebola ás rodelas, e os alhos picados.

Descasque as batatas, coloque-as numa taça partidas aos quartos e tempere com sal, pimenta, alho em pó, oregãos e pimentão doce, regue com um fio de azeite e envolva tudo muito bem, reserve.

No tabuleiro, coloque o peixe, polvilhe-o com um pouco de pimentão doce, coloque as batatas à volta do peixe e regue tudo com azeite.

Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e deixe cozinhar cerca de uns 30 a 40 minutos, até as batatas estarem cozinhadas e o peixe douradinho.

Sirva acompanhado de uma salada. 

Bom Apetite!!

Creme Custard

Hoje trago-vos uma sobremesa muito fácil de se fazer, bem rápida para quando nos dá aquela gula a meio da noite. Têm é de ter em casa Farinha Custard, que é uma farinha parecida com o amido de milho, ou a Farinha Maizena, mas com sabor a Baunilha, é mesmo uma delicia, vale a pena experimentar. Mas agora cá vai a receita:

Creme Custard:

Ingredientes:

• 500ml de Leite;
• 3 1/2 colheres de sopa de Farinha Custard;
• 3 colheres de sopa de Açúcar;
• 50gr de manteiga;
• 1 pau de canela;
• Casta de 1/2 limão (só a parte amarela)
• Canela em pó a gosto.

Preparação:

Numa taça coloque a farinha custar e o açúcar e misture, aos 500ml de leite retire um pouco, cerca de uns 50ml  apenas para dissolver o preparado.

O restante leite leve ao lume, com a manteiga, o pau de canela e a casca do limão. Deixe levantar fervura e junte a farinha com o açúcar já dissolvidos, leve ao lume mexendo sempre até engrossar, está feito quando atingir o ponto de estrada, que é quando passamos a colher no fundo do tacho e o preparado forma uma espécie de estrada ao passar a colher!

Coloque o preparado em tigelas, deixe arrefecer um pouco e polvilhe com canela em pó a gosto.

Sirva e delicie-se!  

Bom Apetite!!