Alheira de Bacalhau frita

Hoje a receita é muito simples, e serve para mostrar como fazer uma alheira sem que ela se desmanche.
É um bom petisco para comer no Verão!

Alheira de Bacalhau frita:

Ingredientes:

• 1 Alheira de Bacalhau;
• 1 Ovo;
• Batata para fritar;
• Óleo, sal e pimenta q.b.

Preparação:

Comece por preparar a alheira, com papel de cozinha absorvente, seque a alheira. Faça um golpe na parte de fora da alheira de um lado ao outro.

Coloque óleo a aquecer e quando estiver bem quente coloque a alheira a fritar, assim que a colocar no óleo irá ver a pele a sair como por magia!!

Frite até esta ficar dourada dos dois lados e crocante.

Sirva acompanhada com Batata frita, ovo estrelado e saladinha!!

Bom Apetite!!