Frango assado com limão e cerveja e batata assada

O jantar hoje foi uma comidinha bem reconfortante, sabe sempre muito bem um franguinho no forno com batatinhas!!
Aqui fica a receita:

Frango assado com limão e cerveja e Batatas assadas:

 Ingredientes:

• 1 Frango do campo;
• 3 dentes de alho;
• 2dl de Azeite;
• 1 colher de chá de pimentão doce;
• 3dl de Cerveja;
• 70gr de Margarina;
• 2 Limões sumo;
• Sal e piripiri q.b.
• 700gr de Batatas;

Preparação:
Comece por temperar o frango de véspera com uma pasta feita com os alhos, o azeite, o pimentão doce, o piripiri e a cerveja, junte tudo na picadora e misture tudo muito bem até ficar numa pasta! Coloque o frango num tabuleiro de ir ao forno e barre-o com a pasta, tempere com sal e regue com o sumo dos limões, deixe tomar gosto de um dia para o outro.
No dia seguinte pré-aqueça o forno a 170ºC, espalhe a margarina por cima do frango e leve ao forno cerca de 25 minutos!
Entretanto descasque as batatas e parta-as em gomos, leve-as a cozer cerca de 10 minutos.
Passados os 25 minutos acrescente as batatas ao frango e deixe tostar um pouco até estar tudo cozinhado! Vá regando com o molho!
Sirva de imediato!

Bom Apetite!!