Tiras de Peixe com Espinafres

Mais uma comidinha bem saudável e que fica muito saborosa e com um toque Asiático, aqui vai a receita de:

Tiras de Peixe com Espinafres:

 Ingredientes:

• 1 Cebola;
• 3  Dentes de Alho;
• 1 Molho de espinafres;
• 4 Cenouras;
• 650gr de Filetes de Pescada;
• Óleo de Sésamo q.b.;
• 1 colher de sopa de Molho de Soja;
• Sal e pimenta q.b.

 Preparação:
Comece por separar as folhas dos espinafres e lavar muito bem em água corrente. Escorre-as e reserve. Corte a cebola ás tiras e pique os dentes de alho. Corte as cenouras ás tiras finas.
Aqueça o óleo numa frigideira ou wok e salteie as cebolas, os alhos e a cenoura, deixe saltear uns minutos e junte o peixe, tempere com sal e pimenta e junte o molho de soja, deixe cozinhar mais um pouco e acrescente os espinafres, envolva tudo muito bem, deixe cozinhar uns 2 minutos e está pronto a servir. Acompanhe com um arroz branco.

Bom Apetite!!