Sopa de Espinafres

Depois de um dia de trabalho nada como chegar a casa e preparar uma bela refeição que aqui começa com uma sopinha bem saudável.

Sopa de Espinafres:

Ingredientes:

• 1 Courgete;
• 4 Cenouras;
• 200gr de Abobora;
• 1 Cebola;
• 2 Alhos;
• 200gr de Espinafres;
• Sal, azeite q.b.

Preparação:

Comece por descascar os legumes, corte a courgete ás rodelas, as cenouras aos pedaços assim como a abóbora, a cebola e os alhos.

Junte tudo na cuba da panela e cubra com água, tempere com sal. Tape a panela e programe  a panela para sopa, cerca de 15 minutos!

Quando a panela acabar de cozer deixe sair o vapor, destape e passe a sopa com a varinha magica. Junte os espinafres bem lavados e sem fechar a panela programe a mesma para o programa sopa e deixe os espinafres cozinharem cerca de 5 minutos.

Bom Apetite!!