Bolo Campo de Futebol

Mais um bolo de anos, este um pedido muito especial, do marido que queria um bolo igual ao que tinha sempre quando fazia anos em criança, e tinha de ser com os bonecos iguais e tudo!!! Esta foi a parte mais difícil de encontrar, os bonecos iguais! O bolo foi pão de ló com recheio de doce de ovo e cobertura de butter cream de baunilha, a decoração foi em pasta de açúcar! Mas cá vai o resultado e penso que não ficou nada mal!!!
Parabéns Amor e espero que tenhas gostado do bolinho!!

Sopa de Feijão Verde e Abóbora

A receita de hoje é uma sopa bem reconfortante para os dias que já começam a arrefecer! Uma sopa de feijão verde e abóbora.

Aqui fica a receita:

Sopa de Feijão Verde e Abóbora:

 Ingredientes:

• 2 Curgetes;
• 2 Dentes de alho;
• 1 Cebola;
• 250gr de Cenouras;
• 300gr de Abóbora;
• 100gr de Feijão Verde;
• 1 Caldo de Galinha;
• Sal e azeite q.b.

Preparação:

Comece por descascar as curgetes, os alhos, a cebola, as cenouras e a abóbora, corte tudo em pedaços e deite na panela de pressão, junte azeite a gosto, o caldo de galinha e o sal e cubra com água. Leve ao lume cerca de 30 minutos até tudo estar cozido.

Entretanto arranje o feijão verde, lave-o bem e retire as extremidades e o fio, corte depois o feijão muito fininho.

Quando os legumes estiverem cozidos, retire a panela do lume e reduza os legumes a puré, verifique se necessita de mais água e sal e depois acrescente o feijão verde e leve novamente ao lume a cozer por mais 10 minutos, vá mexendo de vez em quando e quando estiver pronto é só servir bem quentinha!

Bom Apetite!!

Frescos Continente:

Podem encontrar todos os ingredientes desta sopa à venda no Continente, com preços e promoções que são sempre excelentes de se aproveitar!

Um dos Frescos deste mês no Continente é a Abóbora, presente nesta sopa! Podem também encontrar mais informações sobre este ingrediente e os seus nutrientes, assim como mais receitas no Site frescos do Continente, clicando na imagem abaixo, não deixem de visitar o site e confirmar como este ingrediente é excelente para a nossa saúde e muito versátil na nossa cozinha.

Lombo de Porco Assado com Esparguete

Olá meus lindos!! Ora cá estou eu com mais uma receita que fiz esta semana, desta vez é um Lombo assado no forno, e para acompanhar um esparguete! Nesta receita aconselho a temperarem o vosso lombo de véspera para que ganhe mais sabor. Se não conseguirem temperem no próprio dia mas deixem marinar pelo menos 1 hora!
E aqui fica a receita:

Lombo de Porco Assado com esparguete:

 Ingredientes:

• 1 Lombo de porco com cerca de 1kg;
• 2 cebolas;
• 3 dentes de alho;
• 2 dl de vinho branco;
• 2 Folhas de Louro;
• Sal, pimenta, colorau, manteiga e azeite q.b.
• 300gr de esparguete.

 Preparação:
Na véspera tempere o Lombo de porco com o vinho branco, sal e pimenta, o louro aos pedaços, o colorau e os alhos esmagados, regue com um fio de azeite e guarde tapado no frigorífico.
No dia seguinte, retire o lombo do frio pelo menos 1 hora antes de o colocar no forno. Ligue o forno a 200ºC. Num tabuleiro de ir ao forno coloque as cebolas aos pedaços, regue com a marinada da carne, e disponha o lombo por cima, coloque nozinhas de manteiga em cima do lombo e leve-o ao meio do forno por cerca de 50 minutos, regando-o de vez em quando com o seu próprio molho.
Entretanto coza o esparguete, coloque um tacho ao lume com água, e quando esta levantar fervura coloque o sal e um fio de azeite, junte o esparguete e deixe cozer entre 8 a 10 minutos.
Quando tudo estiver pronto, sirva o lombo acompanhado com o esparguete e uma salada!

Bom Apetite!!

Bacalhau cozido com Grão

Desta vez a receita que vos trago, é bem tradicional Portuguesa, Bacalhau cozido com Grão!! É uma receita simples de se fazer, e já a pensar no Natal, pode já ficar como sugestão para a mesa da Consoada!
Ora aqui vai a receita:

Bacalhau Cozido com Grão:

 Ingredientes:

• 3 Postas do Lombo de bacalhau demolhadas;
• 3 Batatas grandes;
• 3 Ovos;
• 3 Cenouras;
• 1 Molho de brócolos;
• 1 Pacote de 1/2kg de grão;
• 2 Folha de louro;
• 1/2 cebola;
• 3 dentes de alho;
• Sal, pimenta; azeite; colorau q.b 

Preparação:

No dia anterior comece por colocar o grão de molho num alguidar cheio de água e reserve até ao dia seguinte quando for para o cozer, trocando a água algumas vezes até lá.

No próprio dia, coloque o grão na panela de pressão, juntamente com 1 folha de louro, os dentes de alho esmagados, a cebola, um fio de azeite e tempere com sal e pimenta  gosto, cubra o grão com água e leve ao lume até cozer, cerca de 30 a 40 minutos, dependendo da qualidade do grão.

Enquanto o grão faz, coloque um tacho ao lume para fazer o bacalhau. Primeiro comece por colocar as batatas descascadas e partidas ao meio, junte as cenouras descascadas e os ovos no tacho, cubra com água, tempere com sal e pimenta, acrescente a folha de louro e leve ao lume até começar a ferver. Deixe ferver uns 3 minutos e de seguida coloque as postas de bacalhau, deixe cozer cerca de uns 5 minutos e retire os ovos, deixe o restante cozer mais cerca de 5 minutos e acrescente os brócolos bem lavados, coza por mais 5 minutos. Confirme se tudo se encontra cozido e retire do lume Escorra a água, descasque os ovos e sirva, o bacalhau, com as batatas, as cenouras, os brócolos, os ovos cozidos e o grão a acompanhar, regue com um bom fio de azeite e de vinagre se gostar.

Pode também picar uma cebola bem fininha, juntar salsa picada finamente e polvilhar por cima do bacalhau e do grão, fica uma delicia!!!

Bom Apetite!!

Esparguete com Molho de Tomate e Camarão

Mais uma receitinha bem saborosa e tão fácil de se fazer, é excelente para aqueles dias em que chegamos a casa tarde, sem muita paciência, mas com muita fome e com vontade de comer algo reconfortante e fácil de preparar!
Uma massa cai sempre bem, e se for acompanhada com um molho de tomate e com um camarão, nham nham ainda melhor!!!
Aqui fica então a receita de:

Esparguete com Molho de Tomate e Camarão:

 Ingredientes:

• 250gr de Esparguete;
• 1 Caldo Knorr Massas;
• 300gr de Tomate maduro;
• 2 colheres de sopa de Polpa de Tomate;
• 3 dentes de Alho;
• 1 colher de café de açúcar;
• 1dl de água;
• 1 embalagem de Miolo de camarão congelado;
• Azeite, sal, pimenta e coentros q.b.

Preparação:

Comece por levar uma panela com água ao lume até ferver, quando a água levantar fervura junte sal e um fio de azeite, junte o esparguete e deixe cozer cerca de 8 a 10 minutos, um pouco antes de terminar a cozedura, acrescente o caldo knorr massas. Retire o esparguete do lume, escorra e reserve.

Descasque e pique os alhos e refogue-os em azeite e junte o miolo de camarão e deixe refogar um pouco, depois junte o tomate aos pedaços picados grosseiramente e deixe refogar um pouco, depois junte a polpa de tomate e tempere com sal, pimenta e o açúcar. Junte a água e deixe cozinhar mais uns 5 minutos em lume brando.

Rectifique os temperos, polvilhe com coentros frescos picados e sirva com o esparguete.

Se gostar pode também servir com queijo parmesão ralado.

Bom Apetite!!

Receitas e Dicas da Miss D - As minhas Sobremesas

Frango Camponês

Ai  há tanto tempo que não publico nada, que não tarda nem me lembro como se faz!!!
Mas vamos lá desenferrujar e deixar mais uma receita no Blog!!
Hoje é franguinho, uma receita bem saudável e fácil de se fazer!

Frango Camponês:

 Ingredientes:

• 1 Frango;
• 1 Cebola;
• 500gr de Cogumelos Frescos;
• 1 Folha de Louro;
• 2dl de Vinho Branco;
• 1 Cubo de caldo de Galinha;
• 500gr de Ervilhas;
• Azeite, sal e pimenta q.b.
• Coentros q.b.

Preparação:

Comece por arranjar o Frango, corte-o em pedaços e tempere com sal e pimenta. Reserve.

Descasque a cebola e arranje e leve bem os cogumelos. Coloque um tacho ao lume com azeite a cobrir o fundo e junte o frango, deixe corar bem de todos os lados, passado uns minutos junte a cebola picada e o louro e deixe refogar mais um pouco, depois quando a cebola e o frango começarem a ficar douradinhos junte o vinho branco e o caldo de galinha, deixe cozinhar em lume brando, para apurar bem. Se for necessário pode juntar um pouco de água. 

Quando o frango estiver quase cozinhado, junte as ervilhas e os cogumelos e deixe acabar de cozinhar. Prove para ver se é necessário mais sal e pimenta e se for rectifique os temperos.

Quando estiver cozinhado, retire do lume e polvilhe com coentros frescos picados na hora. Sirva! 

Bom Apetite!!!

Dica para Poupar: 

E como já tem vindo a ser hábito, deixo-vos aqui uma sugestão bem Poupadinha, neste caso da PromoFans, uma sugestão de cinema bem mais em conta. Podem ver esta ou outras promoções clicando na imagem abaixo e serão direccionados para o site da PromoFans! Aproveitem e boas Poupanças!!

Mais um video no canal do Youtube!!!

Ora aqui vai mais um video do Blogue!! Agora com alguns pratos que costumo fazer cá em casa! Espero que gostem, passem pelo meu canal e fiquem atentos ás novidades, pois em breve vai haver muitas mais!!

Bom Apetite!!

Os Meus Bolos

Aqui fica o primeiro Video do Blog!!!!

Espero que gostem é algo simples, mas será o primeiro de muitos!!!

Cupcakes de Chocolate com Pepitas

E aqui vem mais uma receita Gulosa!!! Desta vez são uns Cupcakes, muito fáceis de se fazer e que ficam mesmo uma delicia, estes não coloquei nenhuma  cobertura, para para quem quiser podem decorar com uma cobertura de Buttercream de chocolate, que fica muito bem!!

Aqui vai a receita:

Cupcakes de Chocolate com Pepitas:

 Ingredientes:

• 250gr de Farinha;
• 50gr de Chocolate em Pó;
• 150gr de Açúcar;
• 2 Ovos;
• 2 Colheres de Chá de fermento;
• 130gr de Manteiga amolecida;
• 100gr de Pepitas de Chocolate; 
• 200ml de Leite;
• 1 Colher de chá de aroma de baunilha;
• Forminhas de papel plissado.

Preparação:

Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC. Numa tigela coloque a manteiga amolecida com o açúcar e bata muito bem até obter um creme esbranquiçado. Depois vá adicionando os ovos um a um e junte a baunilha, batendo sempre. Peneire a farinha com o chocolate e o fermento e vá alternando com o leite. Misture tudo muito bem e por último junte as pepitas de chocolate e misture na massa.

Coloque a massa nas forminhas e leve ao forno cerca de 20 minutos ou faça o teste do palito para confirmar se estão cozidos.

Pode decorar com buttercream de chocolate ou então comê-los mesmo assim!!

Bom Apetite!!!