Bolo Amarelo

Este bolo fiz para um almoço em familia, ficou muito bom, é muito saboroso e a farinha custard dá-lhe aquela cor amarela. Uma dica do meu marido, que ainda hei-de experimentar, rechear o bolo com doce de ovos!! Éh Éh, este homem tem cá cada ideia!!
Na foto que consegui tirar já o bolito ia a meio, ops!

Ingredientes:

• 200 gr de manteiga
• 350 gr de açucar
• 4 ovos
• 350 gr farinha
• 60 gr de farinha Custard
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 200 ml de leite
• 1 pitada de sal (se utilizar manteiga sem sal)

Preparação:

Bater com a betedeira a manteiga com o açucar até obter uma mistura esbranquiçada. Adicionar os ovos um a um, batendo sempre entre cada adição.
Misturar as farinhas com o fermento e o sal, deitar cerca de metade da massa, envolver. Adicionar o leite misturar.
Por fim junta-se a restante farinha e envolve-se.
Unte-se uma forma redonda e deita-se o preparado, vai ao forno pré-aquecido a 180, cerca de 1 hora.

Dica: Se quizer antes de introduzir o bolo no forno, polvilhar a superficie do bolo com 2 colheres de soma bem cheias de açucar  e levar imediatamente ao forno.