Espiral no Forno

Ontem como já cheguei muito tarde a casa e completamente faminta, já eram quase 22h00 e jantar que é bom nada!!! Pensei em fazer uma massa bem rapidinha. Fui ver no meu livrinho de Massas e Arroz da Vaqueiro e tava lá uma receira de Macarrão no Forno. Fiz algumas pequenas alterações e saiu Espiral no Forno, em vez do Macarrão.
Aqui vai a receita:

Ingredientes:

• 450gr de Macarrão (eu optei por espiral)
• 25gr de Margarina
• 15gr de Farinha
• 3,5 dl de Leite frio
• 125 gr de Fiambre (eu não tinha fiambre então pûs linguiça)
• 50 gr de Margarinha
• 40gr de Queijo ralado + 40gr de queijo ralado

Preparação:
Cozer o macarrão (espiral) em água temperada com sal e um fio de óleo. Preparar o molho bechámel (quem preferir pode usar de compra, eu gosto de o fazer, além disso fica bem mais económico). Derreter 25 gr de margarina, polvilhar a farinhas e mexer bem, reguar com o leite frio e deixar cozer e engrossar enquenato vai mexendo.
Entretanto corte o fiambre em tiras (no meu caso foi a linguiça). Quando o macarrão estiver cozido, escorra-o. Leve-o ao lume com as 50 gr de margarina e as 40 gr do queijo e com o fiambre.
Unte um pirex de ir ao forno com manteiga e deite a massa lá para dentro. Cubra com o molho bechamel e polvilhe com o restante queijo. Leve a gratinar no forno a 225ºC por cerca de 10 minutos. E está pronto a servir!! Fica uma delicia, simples mas muito bom!

Bom Apetite!!!