Torta Fofa com recheio Dulcicreme Choc'Avelã

Tal como tinha prometido aqui vai a minha primeira receita com os produtos da Dulcis para começar experimentei fazer uma torta, bem fofinha, aqui fica a receita:

Torta Fofa com recheio Dulcicreme Choc'Avelã: 

Ingredientes:

• 4 Ovos;
• 2 colheres de sopa de água morna;
• 100gr de Açúcar;
• 100gr de Farinha com Fermento;
• Manteiga e açúcar em pó 
• Dulcicreme Choc'Avelã a gosto.

Preparação:

Comece por untar um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal também untado. Pré-aqueça o forno a 190ºC.

Bata as gemas com metade do açúcar até a massa dobrar de volume, junte a água morna sem deixar de bater, junte depois a farinha e misture bem.

À parte bata as claras em castelo e junte o restante açúcar, bata bem. Junte as claras ao preparado de ovos, misture tudo e verta a massa no tabuleiro. Leve-o ao forno cerca de 12 minutos.

Quando estiver cozida, retire a torta para um pano polvilhado com açúcar em pó, e com a ajuda de uma espátula barre a torta com o Dulcicreme Choc'Avelã a gosto. Enrole-a com a ajuda do pano e deixe arrefecer.

Quando estiver fria coloque-a num prato e sirva.

Bom Apetite!!

Desafio SmartLunch

Desafio aceite com muito gosto!!

Há de sair uma receita bem gostosa brevemente!!

Parceria Dulcis

É com uma grande satisfação que, depois de vários esforços com muitas marcas e todas me fecharam as portas, que uma empresa com produtos de excelente qualidade aceitou fazer parceria com o meu Blog, essa marca é a Dulcis uma empresa de produtos para, como eles dizem, Pastelaria para fazer em casa :) 
Existem vários produtos para os nossos docinhos do dia a dia, tais como Recheios, cremes, preparados para Mousses, brilhos, polpas, massas, toppings, bases para sumos, cones, tulipas e complementos, entre outros.
Aqui fica uma breve descrição dos produtos desta marca:

Dulcirecheios:

Recheios ricos em pedaços de fruta, ideais para rechear ou para serem utilizados como cobertura de todo o tipo de pastelaria. Receios tais como maçã-canela; maçã; Ananás; Morango; Maracujá; Framboesa; e Frutos Silvestres. 

Dulcicremes:

Cremes ideais para rechear ou para serem utilizados como cobertura de todo o tipo de pastelaria.Tais como Choc'Avelã; Choc'Avelã Branco; Chocolate; Brigadeiro; Canela; Pasteleiro com e sem açúcar.

Dulcipastas:

Preparados para mousse que fornecem sabor, cor e odor a bases neutras. Utilizados para fazer mousses, semifrios, cheesecakes, gelados, entre outros. Tais como, Framboesa; Chocolate; Manga e Maracujá.

Dulcibrilhos:

Brilhos que provocam um maior realce dos produtos e decorações. Ideais para acabamentos. Evitam a desidratação do produto. Tais como brilho frio neutro; Chocolate e Caramelo.

Polpas:

Polpas ricas em fruta com elevado teor de fruta percetível, com baixo valor calórico e baixo índice glicémico. Tais como Maracujá.

Dulcimassas:

Massas prontas a usar, basta moldar e decorar o produto ao seu gosto. Utilização simples, rápida e direta. Tais como Brigadeiro Laranja; Brigadeiro; Côco.

Dulcitops:

Toppings de aplicação simples, rápida e direta. Ideais para empratamento de sobremesas, crepes, gelados, frutas, sobremesas, entre outras. Tais como Menta; Morango; Chocolate; Caramelo e Caramelo liquido.

Dulcisumos:

Concentrados para sumo, ricos em fruta com ótima diluição e rentabilidade, apresentando uma mistura homogênea. Disponível o de Laranja.

Estes são alguns dos produtos disponiveis com a Dulcis, brevemente vou colocar algumas receitas com alguns dos produtos que é possivele encomendar pelo site.

Deixo-vos também um #código em que podem usufruir de um desconto de 7% nas vossas compras pelo site. Aproveitem para conhecerem melhor esta marca.

Código de desconto em Dulcis: DORALE154

Basta fazerem a encomenda e introduzirem o código no campo Códigos para usufruírem do desconto.

Aqui ficam as fotos do que para já mandei vir :)

Espero no fim de semana conseguir preparar uma receitas bem deliciosas!!!

Macarrão com Peru e Milho

Mais uma receita bastante simples, mas bem saborosa e leve.

Macarrão com Frango e Milho:

 Ingredientes:

• 1 Cebola;
• 3 Dentes de Alho;
• 1 Ramo de salsa;
• 1/2 Pimento;
• 750gr de bife de peru;
• 1 Lata de milho cozido;
• 1 Folha de Louro;
• 300gr de Macarrão;
• Azeite, sal e pimenta q.b.

Preparação:

Comece por picar a cebola e os dentes de alho. Num tacho leve a cebola, o louro e os alhos com o azeite ao lume, para alourarem um pouco. Entretanto corte o pimento aos cubinhos e escorra o milho, corte a carne em tirinhas. Junte o peru á cebola e deixe saltear um pouco.

Depois junte a massa e o milho e junte água suficiente para cozinhar a massa. Tempere com sal e pimenta, tape o tacho e deixe cozinhar cerca de 20 minutos. Quando já tiver passado cerca de 5 minutos de cozedura, acrescente o pimento. Por último polvilhe com a salsa picada e está pronto a servir. 

Bom Apetite!!

Salada de couve-roxa e laranja

Experimentei fazer este receita de salada que vi na Mulher Moderna na Cozinha e cá em casa ficámos fãs, fica mesmo uma delicia, é fresca e muito nutritiva, a acompanhar uma carne grelhada fica excelente!!

Salada de Couve-roxa e Laranja:

 Ingredientes:

• 250gr de Brócolos;
• 1 Couve-roxa;
• 2 Laranjas;
• 8 Tomates-cereja;
• 1 Colher de sopa de sementes de sésamo;
• Sal, vinagre e sal q.b.

Preparação:

Lave muito bem os brócolos e coza-os em água temperada com sal. Quando estiverem cozidos, mas firmes não os deixe cozer demais, escorra-os e passe-os por água fria. Lave a couve muito bem e corte-a em tiras fininhas. Descasque as laranjas e corte-as aos pedaços, corta-se os tomates-cereja ao meio.

Junte todos os ingredientes numa saladeira e tempera-se com o sal, azeite e vinagre a gosto e por último polvilha-se cm as sementes de sésamo!

Bom Apetite!!

Bolo de Milho

O bolinho desta semana é feito com Farinha de Milho, para ficar um pouco mais saudável, só achei que ficou um pouco seco, mas vai muito bem com um cházinho.

Bolo de Milho:

 Ingredientes:

• 300gr de Açúcar;
• 250gr de Farinha de Milho;
• 150gr de Margarina;
• 4 Ovos;
• 1dl de Leite;
• 1 colher sobremesa de fermento;
• Raspa de limão;
• Margarina e farinha q.b.
• Açúcar em  pó.

Preparação:

Comece por bater a manteiga á temperatura ambiente com o açúcar, até ficar um creme esbranquiçado. Junte as gemas e bata bem, junte a raspa do limão e o leite quente, sem parar de bater. Depois junte a farinha de milho e o fermento e bata bem.

Bata as claras en castelo á parte e junte ao preparado anterior. Verta tudo numa forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 45 minutos.

Quando estiver cozido, desenforme, deixe arrefecer e sirva polvilhado com açúcar em pó! 

Bom Apetite!!

Campanha Prodigy da L'Oreal com a Youzz

Fui seleccionada para mais uma campanha da Youzz desta vez da Prodigy, uma excelente tinta para cabelos da L'Oreal.
Experimentei a tinta que enviaram e adorei o resultado, cobriu perfeitamente os cabelos brancos, deixou o cabelo suave e com um cheiro muito agradável.E o melhor de tudo, não tem amoníaco!!
Aqui ficam algumas explicações sobre esta tinta:
A Prodigy, graças à tecnologia micro-óleo M-Ot que consegue reproduzir todas as subtilezas, reflexos e variações próprias de uma cor natural, é ideal para todas as mulheres que procuram uma coloração de longa duração com cobertura total dos cabelos brancos e com um resultado natural, cabelo suave e brilhante.
Esta tecnologia de micro óleos substitui o tradicional amoníaco o que é excelente para um cabelo saudável e prodigioso, contém Óleo de Cártamo e Óleo de Argão Virgem, estes óleos proporcionam um resultado natural que nem parece que fizemos coloração em casa!
Vale bem a pena experimentar, pois o resultado é excelente e as cores ficam naturais e o cabelo com um ar cuidado e saudável.

Para que estiver interessado tenho vales de descontos!!

Queijadas de Leite de Soja

Ontem fiz queijadas com leite de soja, já fiz queijadas várias vezes mas nunca me saem bem! Mas estas ficaram mesmo uma delicia e saíram mesmo bem :) Aqui fica a receita:

Queijadas de Leite de Soja:

 Ingredientes:

• 5dl de Leite de soja (para quem não gosta pode utilizar leite de vaca)
• 25gr de Margarina;
• 300gr de Açúcar;
• 100gr de Farinha;
• 4 Ovos;
• 1/2 raspa de Limão;
• 1 Pau de Canela;
• Manteiga e farinha q.b

 Preparação:
Comece por untar as forminhas com manteiga e polvilhar com farinha, ou use formas de silicone. Pré-aqueça o forno a 200ºC. Entretanto leve ao lume o leite com a margarina e o pau de canela e deixe ferver. À parte misture o açúcar com a farinha e junte os ovos um a um, mexendo bem, junte também a raspa do limão e por último o leite, sem nunca deixar de bater. Verta o preparado nas formas e leve ao forno em banho-maria cerca de 40 minutos, faça o teste do palito para confirmar que estão cozidas, retire do forno e deixe arrefecer. Desenforme e sirva.

Bom Apetite!!

Gratinado de Bacalhau

Mais uma receitinha desta semana, Gratinado de Bacalhau,fiz o bechamel com leite de soja em vez de leite de vaca, para ficar mais saudável!
Aqui fica a receita:
Gratinado de Bacalhau:

Ingredientes:

• 1 Embalagem de migas de Bacalhau demolhado;
• 1 Embalagem de Batata Palha;
• 2 Cebolas;
• 3 Dentes de Alho;
• 1 Folha de Louro;
• 1 Alho Francês;
• 2 Cenouras;
• Azeite q.b.
• Sal q.b.
• Pão Ralado q.b.

Molho:

• 5dl de água de cozer o bacalhau;
• 1l de Leite de soja;
• 100gr de Margarina;
• 100gr de Farinha;
• Sal q.b.;
• Pimenta q.b.
• Noz Moscada q.b.

Preparação:
Coza as migas do bacalhau em água temperada com sal. Quando estiver cozido apague o lume e deixe arrefecer no tacho, reserve a agua da cozedura.
Corte as cebolas em meias luas e pique os alhos, rale a cenoura. Corte o alho francês em rodelas e lave-o muito bem em água corrente.
Leve ao lume o azeite com as cebolas, o alho e a cenoura, deixe cozinhar um pouco e junte o alho francês, misture bem e deixe cozinhar cerca de 10 minutos.
Passado esse tempo junte o bacalhau desfiado, acrescente salsa picada ou coentros e a batata palha, misture e retire do lume.
Comece a preparar o molho: Leve ao lume o leite e os 5dl da água do bacalhau coada. Num tacho à parte coloque a margarina, deixe derreter e adicione a farinha, mexa muito bem e deixe cozinhar um pouco a farinha, depois aos poucos vá juntando a mistura do leite, mexendo sempre até obter um preparado cremoso, tempere com sal, pimenta e noz moscada a gosto.
Leve novamente o tacho do bacalhau ao lume e junte cerca de 1/2 do molho, mexa bem até obter uma mistura cremoso.
Coloque a mistura num tabuleiro de ir ao forno, espalhe e cubra com o restante molho, polvilhe com pão ralado ou se preferir com queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até ficar douradinho por cima.
Sirva de imediato acompanhado com uma salada ou legumes salteados.

Bom Apetite!!

Massada de Marisco com Cogumelos

Mais uma receita atrasada, desta vez Massada de Marisco com Cogumelos!

Massada de Marisco com Cogumelos:

Ingredientes:

• 1 Cebola;
• 2 Dentes de Alho;
• 1 Folha de Louro;
• 1 Lata de Cogumelos inteiros;
• 1 Pacote de Miolo Camarão;
• 1 Pacote de Miolo de Mexilhão;
• 1 Pacote de Natas 3 queijos;
• 1 Pacote de Leite Evaporado;
• Massa conchas;
• 1 Caldo Knorr marisco;
• Coentros picados;
• Sal, pimenta e azeite q.b.

Preparação:

Comece por colocar um tacho com água ao lume para a massa, quando este estiver a ferver tempere com sal e um fio de azeite e coloque a massa a cozer.

Entretanto refogue a cebola e os alhos picados, no azeite, juntamente com a folha de louro. Junte o camarão e o mexilhão e deixe cozinhar um pouco, cerca de 5 minutos, depois junte os cogumelos e deixe cozinhar mais um pouco. 

Quando a massa estiver pronta, escorra-a e junte-a ao preparado de marisco, envolva bem e junte as natas, o leite evaporado e o caldo de marisco, deixe cozinhar mais um pouco e junte os coentros picados. Rectifique os temperes se necessário e está pronto a servir!!

Bom Apetite!!